皇城相府是國(guó)家AAAAA級(jí)景區(qū)，皇城相府自2007年起開始創(chuàng)建國(guó)家5A景區(qū)，歷經(jīng)3年，投資2.8億元，從旅游交通游覽、旅游安全、衛(wèi)生、郵電服務(wù)、旅游購(gòu)物、綜合管理、資源與環(huán)境保護(hù)等8個(gè)方面進(jìn)行全面建設(shè)和升級(jí)，順利通過國(guó)家級(jí)評(píng)審驗(yàn)收，繼云岡石窟和五臺(tái)山之后，成為山西省第3家AAAAA級(jí)景區(qū)。請(qǐng)看皇城相府美食攻略。

  

一、陽(yáng)城棗糕：　
    以麥芽面發(fā)酵后以一定水面比例揉制成，愈嚼愈香，烤干后發(fā)脆味甜，類似糕點(diǎn)。因其形狀較一般饅頭高而尖得名，在當(dāng)?shù)匕酌嬷破分胸?fù)盛名，相傳已有幾百年歷史。

二、油糊角：
    創(chuàng)制于唐代，據(jù)傳那時(shí)有位將軍遠(yuǎn)征，其妻身懷有孕。將軍征戰(zhàn)得勝而歸，其妻用家鄉(xiāng)的特產(chǎn)黍米面，炸成油糊角犒勞丈夫，將軍食后贊不絕口。即日其妻分娩，得一男一女，將軍大喜，命軍廚做油糊角犒勞三軍，以示慶賀。

  

三、巴公燒大蔥：
    用瘦豬肉絲或羊肉及大蔥加佐料燒制。相傳慈禧太后西逃時(shí)路經(jīng)晉城，其實(shí)慈禧西逃時(shí)并未路經(jīng)晉城，當(dāng)?shù)毓賳T設(shè)宴款待，上菜時(shí)發(fā)現(xiàn)少一道菜，廚師臨時(shí)急中生智用大蔥及肉絲燒了一菜，取名燒大蔥，慈禧吃后連連夸贊。

  

四、高平燒豆腐：
    把豆腐切成3厘米厚6厘米見方的小塊，旺火燒烤成焦黃，食用時(shí)用白開水加熱，蘸上豆腐渣、蒜、姜、炒面調(diào)成的配料，皮黃肉白，松軟有筋，美味可口。以唐莊谷口所做為好吃。

五、李圪抓：
    全名叫羊肉李圪抓，是高平風(fēng)味小吃中的一朵奇葩。相傳一個(gè)姓李的牧羊人喜歡吃羊肉包子，食多生厭，他就忽發(fā)奇想，借來鄰居做煎餅的鏊子，想把包子用油煎一下，可包子皮厚難熟，他就在手上抹了點(diǎn)油，把包子皮拽薄，這樣做成后油而不膩，別有風(fēng)味。

  

六、卷白饃：
    顧名思義，就是在饃里面卷上上百種菜，當(dāng)然了，那只是從字面上去理解，卷上百種肯定不可能，不過只要自己喜歡想卷多少就卷多少了。這里的饃不是白白的饅頭，而是在油鍋里攤的面餅，稍稍有些勁道的那種。

  

交通推薦：
    1、航班線路：可以乘坐航班至景區(qū)周邊城市如：太原、長(zhǎng)治、鄭州等，然后從當(dāng)?shù)爻塑嚽巴鶗x城至皇城相府。
    2、火車線路：先乘坐火車到晉城，然后從晉城搭乘班車或包車前往皇城相府。
    3、汽車線路：晉城往返皇城相府，每隔20分鐘一趟，票價(jià)12元/人，車程60分鐘。陽(yáng)城往返皇城相府，票價(jià)8元/人，車程20分鐘。北留往返皇城相府，相距3公里，每日有開往皇城相府的中巴（5分/班次），車程15分鐘，票價(jià)3元。